Le plein de recettes pour des plats équilibrés et variés

Name: Le plein de recettes pour des plats équilibrés et variés
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: plat équilibré

Assiette de pâtes, poulet, champignons et brocolis

Manger équilibré est essentiel pour rester en bonne santé. Photo par Jonas ZeschkeSegui

Chaque nouvelle année, manger équilibré fait partie de nos bonnes résolutions pour rester en forme et garder la ligne. Pas facile de s'y tenir au quotidien entre le travail, les enfants, le stress et tout le reste mais préparer des plats équilibrés n'est pas si compliqué.

Les règles de base d'un plat et plus généralement d'un repas équilibré, c'est de couvrir tous nos besoins nutritionnels, lipides, protéines et glucides. Vous pourrez par exemple tester cette salade multivitaminée et protéinée absolument savoureuse ou encore ce couscous aux légumes et au poisson. Le chef et les gourmets ont plein d'idées recettes équilibrées sur le feu, découvrez-vite ce qu'ils vous proposent et n'oubliez pas de consulter un professionnel de la nutrition si besoin.

Plat équilibré : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Six recettes légères et délicieuses pour un déjeuner sain

Les choux dans tous leurs états

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Plat équilibré : les meilleures recettes des Gourmets

Salade d’hiver sauce à l’orange

lacuisinedunetoquee

Voici une salade avec nos bons légumes d’hiver qui saurait réconcilier les plus réfractaires aux choux de Bruxelles, et l’ingrédient magique est la sauce à l’orange qui change tout. Une salade sucré salé, pleine de couleur et de saveur, qu’on va vite refaire.

Curry de chou et azukis

MesGougèresAuxEpinards

Pour un déjeuner sain, complet et vegan, testez le curry de chou et azukis, avec un peu de riz : c'est délicieux et équilibré ! C’est super bon, consistant, sans matière grasse, hyper complet, facile à faire.

Gimbaps

papayapokpok

Les gimbaps sont une spécialité coréenne délicieuse et saine, souvent décrite comme des sushis coréens. Ils consistent en un rouleau de riz savoureux garni d'une variété d'ingrédients.

Filets de dinde au sarrasin et champignons

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des filets de dinde cuits avec du sarrasin et des champignons au four, façon one pot. C'est un plat diététique, équilibré et pourtant plein de saveurs. Il ne contient presque pas de graisses, grâce à la cuisson au four.

C'est un plat complet, facile à préparer, qui peut être cuit à l'avance et réchauffer avant de passer à table. Il est parfait aussi pour le batch cooking. Recette en vidéo.

Saumon mariné et riz coco

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Voici un plat que nous avons adoré, le riz coco est vraiment très frais (avec la pointe de citron vert) et se marie parfaitement avec le saumon mariné. une recette simple qui fait voyager. C’est aussi un plat équilibré, parents-enfant qui a été apprécié de toute la famille.

Dorade vapeur au gingembre

papayapokpok

La dorade vapeur est un plat asiatique savoureux et sain qui permet de profiter de la saveur délicate de ce poisson tout en conservant ses nutriments. Cette recette est facile à préparer et peut être servie en tant que plat principal pour un déjeuner ou un dîner.

Feuilletés épinards, pomme de terre et chorizo

Jonathan Murielle

Rien de plus facile et savoureux que ces petits feuilletés aux épinars, pomme de terre et chorizo ! Une recette idéale pour un dîner en semaine, à déguster avec une bonne salade verte.

Harira en bocaux

VEB

L’harira fait parti de mes soupes préférées. Tout dernièrement j’en ai confectionné en plus grande quantité pour pouvoir la stériliser. Cela me permettra d’en déguster à l’envie, mais aussi d’en offrir comme cadeaux gourmands salés.

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Plat équilibré : les dernières recettes des Gourmets

Couscous hivernal aux boulettes de viande

lacuisinedunetoquee

Aujourd’hui, je vous partage une recette qui réchauffe le cœur et les papilles : des boulettes de viande parfumées aux épices, mijotées avec des légumes fondants et servies avec du couscous. Un plat complet, généreux et plein de saveurs, parfait pour un repas convivial. Le mélange de boeuf et de saucisse apporte du moelleux aux boulettes, tandis que le ras el hanout relève délicatement l’ensemble. Simple à préparer et absolument délicieux !

Scarpaccia au chou rouge

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Envie d’une recette simple, originale et savoureuse ? Cette galette au chou rouge et parmesan allie légèreté et gourmandise. Avec une touche de basilic et de persillade pour rehausser les saveurs, c’est une préparation rapide qui peut être servie en accompagnement ou en plat principal. Laissez-vous séduire par ce mélange coloré et parfumé, parfait pour un repas sain et réconfortant !

Rondelles de courge , pesto de persil et gorgonzola

lacuisinedunetoquee

Rien de tel qu’un plat réconfortant pour affronter les froides journées d’hiver ! Cette recette de butternut rôti au gorgonzola et pesto de persil maison est parfaite pour apporter chaleur et gourmandise à votre table. Entre la douceur du butternut, le fondant du gorgonzola et la fraîcheur du pesto, ce plat végétarien simple et savoureux réchauffera vos papilles en un rien de temps. À essayer absolument pour une touche de réconfort en cette saison !

Butternut rôtie au pesto de persil

lacuisinedunetoquee

Transformez une simple butternut en une explosion de saveurs avec cette recette délicieusement réconfortante. Imaginez : des dés de butternut rôtis aux herbes, une crème onctueuse de feta et un pesto maison au persil… Un trio gagnant pour sublimer vos repas ! Facile à préparer et irrésistible à partager, c’est l’assiette parfaite pour impressionner vos proches ou vous faire plaisir en solo.

Panna cotta et coulis de kiwis au Thermomix

Kromie Kitchen

Vous recherchez un dessert à la fois léger et fruité ? 🍮✨ Cette panna cotta crémeuse, accompagnée de son coulis de kiwi sucré-acidulé, sera idéale pour un repas savoureux et équilibré. Facile à réaliser, elle marie la douceur de la crème avec l’acidité du kiwi pour un résultat délicieux et rafraîchissant. 😋🥝

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